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結婚3周年

結婚3周年の記念に、木屋町のレストランを予約。

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IL GHIOTTONE CUCINERIA(イル ギオットーネ クチネリーア)

本店は東山にあります。行ったことないですが。
予約の取れない有名店で、オーナーの笹島シェフは料理の鉄人にも出場。
食べログの京都イタリアンのランキング1位

そんな超有名レストランのサテライト店、というところまでがウンチク。


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どれも美味でした。

ヘンな工夫のせいで、妙に複雑な味になってるけど、
その工夫が良かったのか悪かったのか、よくわからん

そんな味がする創作料理とは、ちょっと違ってました。


どの料理にも工夫があるんですが、
「この工夫によって、より美味しくなってる」
と感じるので、納得できる美味しさでした。


こういうのは「普段は食べられない料理」ですね。

ごちそうさまでした。



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お土産はキルフェボンのタルト3種。

食べるのが楽しみです。

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愛車:日産 NOTE 15RX
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2007年9月20日:北海道美瑛町の拓真館で前田真三氏の「麦秋鮮烈」を見て感動。
2008年5月31日:デジタル一眼レフカメラを購入、写真にハマる。
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